Красноярские школьники доедают менее 66% блюд, приготовленных в столовых своих учебных заведений. Об этом стало известно из письма замглавы города Татьяны Калиновской.
По её словам, «коэффициент несъедаемости» завтраков и обедов у двух операторов — от 25% до 34%.
«Проспекте Мира» , ознакомившийся с текстом документа, отмечает, что Калиновская также говорит о нехватке работников пищеблоков, у которых есть специальное образование. Кроме того, существует дефицит кухонной посуды, инвентаря и тары.
Добавим, что с начала учебного года два оператора получили 28 претензий, из них 23 адресованы мордовской компании.