Красноярские учёные успешно использовали отходы шпрот для производства биоразлагаемых «зелёных» пластиков, сообщает ФИЦ «Красноярский научный центр Сибирского отделения РАН». Отходы шпрот — доступное, возобновляемое сырьё для биосинтеза полимеров. Отработанный рыбий жир в качестве углеродного субстрата для синтеза полимеров сделает этот процесс более дешёвым и экологичным. Также он поможет избавиться от большого количества не перерабатываемых рыбных отходов.

Решением проблемы загрязнения окружающей среды пластиком могут стать биоразлагаемые полимеры, например, полимеры гидроксиалкановых кислот (ПГА). Массовое применение таких материалов ограничено высокой стоимостью сырья для их производства.

Учёные красноярского научного центра СО РАН и СФУ предложили использовать отработанный рыбий жир из отходов консервированных шпрот в качестве углеродного субстрата для синтеза ПГА полимеров. Это снизит стоимость полимера и сделает его ещё экологичнее.

Исследователи выбрали шпротный жир в качестве сырья для синтеза ПГА полимеров, так как консервы из шпрот производятся в больших объёмах.

Синтез полимера на субстрате из шпротного жира проводился бактериями Cupriavidus necator. Бактерии перерабатывают углеродные субстраты, синтезируя из них биоразлагаемый пластик. Жировые шпротные отходы в качестве углеродного субстрата обеспечивает рост бактерий и позволяет производить трёхкомпонентные полимеры.