Как подготовить организм к застолью?
«Нужно соблюдать культуру пития. Есть люди, которые умеют выпивать и знают, сколько им нужно. А есть те, кто своей нормы не знают. Вторым рекомендуется перейти на напитки с низким содержанием алкоголя. Если вы понимаете, что можете не сдержаться – не пейте водку, пейте вино. Все правила относительно повышения и понижения градуса не стоят, ровным счетом, ничего. Правило только одно: степень вашего опьянения зависит от количества выпитого алкоголя в пересчете на спирт. Соблюдайте правила приличия и выпивайте столько, сколько вам нужно, но не больше этого. Есть некоторые приемы, которые затрудняют всасывание алкоголя из желудка в кровь: закусывать салом, пить масло и так далее. Это работает, но лишь до определенного момента. Второе правило: чтобы алкоголь переработался в печени, в организм должна поступать какая-то еда. Желательно, медленные углеводы – мясо, сало, что-то жирное, что содержит много калорий. В этом случае у печени будет энергия для переработки алкоголя, чтобы вы проснулись здоровыми и с максимально свежей головой».
Как правильно сочетать продукты и избежать алкогольного отравления?
«Очень плохо сочетается большое количество алкоголя с очень жирной и острой закуской, потому что это может привести к серьезному спазму сфинктера, который выпускает сок из поджелудочной железы и в результате можно заработать панкреатит. Если вы пьете крепкие напитки, их лучше закусывать овощами – солеными огурцами, грибами и так далее. Но какое-то количество долгих углеводов все равно должно поступить в организм».
Стоит ли принимать какие-то медицинские препараты, ферменты?
«Люди, у которых есть дефицит ферментов, у кого есть проблемы со здоровьем и врач порекомендовал принимать эти препараты – он это знает и примет эти ферменты, чтобы помочь своей печени и поджелудочной железе переработать съеденное. В остальных случаях специальная медикаментозная подготовка не требуется. Самое главное, соблюдайте умеренность в питие, старайтесь больше веселиться, больше рассказывать веселых анекдотов за столом и помните: лучше съесть лишнюю ложку салата, чем выпить лишнюю рюмку водки».