Фото: vkusno-gotovit.ru
Такие данные «ТВК Красноярск» показали в Красноярскстате за ноябрь 2021 г. в сравнении с этим же месяцем в прошлом году.
Специалисты выяснили, что водка стала дешевле на 2% – в ноябре 2021 г. ее стоимость около 660 руб., тогда как в этом же месяце прошлого года – примерно 669 руб. Тоже подешевел и другой алкогольный напиток – отечественный коньяк. Его стоимость упала на 1% – это около 20 рублей. А вот отечественное игристое вино выросло в цене на 6%.
Сильнее всего к этому ноябрю, по сравнению с прошлым, подешевели яблоки (на 3,5%), пшено (на 2%), мед (на 2%) и виноград (на 0,9%).
А вот больше всего рост цен затронул овощи: капуста подорожала в 2,5 раза, стоимость картофеля увеличилась на 82%, по сравнению с ноябрем 2020 г. Также большой скачок цен специалисты отметили у свеклы (на 63%) и моркови (на 44%).
Подорожавшие продукты в том числе входят в рецепт новогодних салатов. По подсчетам специалистов, стоимость ингредиентов для приготовления салата «Оливье» красноярским хозяйкам обойдётся в 356 руб. Это блюдо подорожало почти на 16% из-за прибавки в цене и других компонентов: яиц – на 24%, майонеза – на 22%, репчатого лука – на 15%, маринованных овощей и вареной колбасы – на 8% каждый. На другой популярный праздничный салат «Сельдь под шубой» придется потратить в этом году 193 руб.: селедка стала дороже на 3%.
В целом рост цен коснулся большинства продуктов, которые красноярцы постоянно держат на кухне. Из мяса большего всего подорожала курица – на 27%. Говядина и свинина выросли на 6% и 8% соответственно. За хлеб или масло в магазине придется заплатить теперь на 10% больше. Примерно также выросли в цене и новогодние деликатесы – красная икра (на 17%) и креветки (на 8%).
Напомним, традиционные новогодние салаты заметно выросли в цене не только в крае. По данным Росстата, индекс оливье подорожал на 15%, а селедки под шубой – на 20%. Главными причинами эксперты называют неурожай и рост цен на мировом рынке. Сколько теперь стоят любимые новогодние салаты – рассказали в сюжете.