Как отмечает издание, подорожание круп ожидается из-за роста стоимости упаковки и сырья – на зерновые и зернобобовые культуры.
С 1 августа по 15 октября цены на гречку выросли на 38%, на овес – на 32%, на ячмень – на 36%.
По данным Росстата, гречневая крупа в августе стоила в среднем 102,5 руб. за кг, овсянка – 45,2 руб., как и перловка.
Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько заявил изданию, что подорожание гречки связано с плохим урожаем в Алтайском крае – крупнейшем поставщике крупы. По данным ИКАР, в 2020 г. гречка у алтайских производителей стоила около 60 руб., а в октябре 2021.Напомним, цена на овсяные хлопья выросла до 80 руб. за кг впервые с 2000 г.