Рестораторы, шеф-повара и все, кто варит, парит и творит в мире еды, готовьтесь: Gastreet 2026 уже на подходе, и он будет особенным. Мало того, что фестивалю исполняется 10 лет, так он ещё и окончательно превращается в главный бизнес-кампус для индустрии под открытым небом. И мы рады сообщить, что портал «Любимый город» официально стал одним из информационных партнёров события.

Что это значит для вас? Всё просто: мы будем не просто рассказывать о событии, а поможем разобраться в его масштабе, программе и людях, чтобы вы ничего не пропустили. Потому что Gastreet — это действительно про объединение.

Почему об этом говорят все шефы?

Представьте: пять дней в закрытом городе, где нет ролей и бейджей, но есть 500 лекций и мастер-классов от практиков, которые делятся знаниями одними из первых. Никакой воды — только опыт. В этом году организаторы сделали ставку на партнёрства и коллаборации. Ключевые темы деловой программы звучат более чем актуально: искусственный интеллект, оптимизация, диверсификация и законодательные реалии. Короче, всё то, что сейчас болит у каждого ресторатора.

Новинка сезона — пространство «Франшизы». Здесь те, кто хочет масштабироваться, смогут найти инвесторов и партнёров. Для собственников и инвесторов работает закрытая площадка ReBro (Restaurant Brothers) — место для обмена управленческим опытом без лишних ушей. И, конечно, никуда без шефской деловой программы, где мэтры кухни разбирают успешные кейсы на молекулы.

Где искать нас и что смотреть?

Помимо деловой части, будет море всего вкусного и живого: рынок поставщиков, фудмаркет, би-би-кю, центральная площадь и полянка. В общем, локации, где рождаются сделки и новые идеи под шум мангалов.

Мы в «Любимом городе» будем держать руку на пульсе:

  • Во-первых, расскажем, кто из звёзд индустрии (а их там будет целый клан — от Дмитрия Левицкого до Сергея Миронова) о чём говорил.

  • Во-вторых, поделимся инсайтами из закрытых чатов и вечерних программ (ну, хотя бы теми, которыми можно делиться).

  • В-третьих, поможем сориентироваться в расписании, чтобы вы успели и на лекцию про ИИ-инструменты, и на вечеринку в HORECA HUB CLUB.

Кстати, про билеты

Организаторы признаются: билеты подорожали, потому что дорожает всё. Но, чтобы никто не пропустил юбилейную встречу (а пропустить её, как пишут на сайте, «преступление против себя же»), запустили рассрочку. Так что инвестировать в своё будущее можно уже сейчас.

Ну и, конечно, всю информацию, лайвы и репортажи с места событий ищите в новостях «Любимого города». Следите за анонсами, чтобы быть в курсе, когда и где встретимся лично