В Краснодарском крае резко подорожала рыба и морепродукты. Причина этого, по мнению экспертов, кроится в системном кризисе отрасли и в санкциях со стороны западных стран. Усугубляет ситуацию падение продаж, что приводит к снижению рентабельности бизнеса и росту кредиторской задолженности компаний.
О системном кризисе в этой сфере рассказал BFM Кубань член экологического совета при губернаторе Краснодарского края Вениамин Голубитченко.
“Во-первых, большинство рыбных хозяйств пользовались кормом, который привозили из-за рубежа. Во-вторых, оборудование практически все не наше. Оно имеет свойство ломаться, фильтры требуют замены. А это все стало дороже в 2, 3, 5 раз. Соответственно, это стало очень дорого. Особенно корм. В Кореновске производят комбикорм, но на это нужно перейти. Многие комбикорма включают в себя ингредиенты, которые производятся за рубежом. Наши комбикорма также растут в цене”, - цитирует издание слова специалиста.
По словам представителя одного из рыбных компаний Краснодара, на цену товара влияет и рост стоимости энергоносителей, бензина и остальных факторов, связанных с его доставкой. Рыба, по его мнению, уже превратилась в продукт дороже мяса. И цены будут только расти.
Бренд-шеф сети Атмосферных ресторанов в Геленджике и Краснодаре Олег Карачев сообщил, что за некоторыми видами рыб приходится ехать в соседний регион.
Ранее "Югополис" сообщал, что Россельхознадзор с 16 октября ввел временный запрет на ввоз в РФ рыбы и морепродуктов из Японии "в качестве меры предосторожности". Эту меру обосновали тем, что Токио принял решение сбросить очищенную воду с атомной электростанции "Фукусима-1" в море