ресторан "Сугроб"
krasnayapolyanaresort.ru
Восемь ресторанов, работающих в Краснодарском крае, попали в топ-100 новых ресторанных концепций 2022 года. Это первый этап международной премии Palme d’Or / “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса”.
В список попали: LoLo Balkan Bistro (Сочи); “Дичъ” на Розе Хутор (Сочи); МЁД kitchen&bar (Сочи); "Морелав" (Кучугуры); "Морской" (Сочи); "Наштиле" (Сочи), “Сугроб” на курорте "Красная Поляна" (Сочи).
Из представленного списка эксперты отберут 10 финалистов национальной премии «Пальмовая ветвь 2022» за лучшую новую концепцию.
На прошедшей в Москве церемонии состоялось награждение лучших представителей ресторанной индустрии. Кубанские заведения в число победителей не попали. А лучшим сомелье года признали совладельца ростовского ресторана Leo Wine & Kitchen Сергея Подпорина. Практически во всех номинациях господствовали представители Москвы.