pixabay.com
Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин спрогнозировал рост себестоимости мяса в России к концу нынешнего года на 20%. Об этом он рассказал в беседе с радио Sputnik.
"Россия по мясу птицы больше экспортирует, чем импортирует. По свинине мы почти ничего не ввозим, зато продали за рубеж в прошлом году почти 200 тысяч тонн. Это существенный запас прочности. По говядине у нас есть зависимость от импорта, а в мире она очень быстро дорожает. Но пока говядина в России все еще в оптовом звене в среднем в два раза дешевле, чем на мировом рынке", - уточнил он.
Хотя российский рынок мяса мало зависит от импорта, с которым возникли сложности из-за санкций, увеличение стоимости мяса возможно из-за роста себестоимости производства, полагает Юшин.
"Во многих странах цены на еду очень быстро растут. В России пока по итогам года мы предполагаем, что себестоимость производства разных видов мяса вырастет в среднем на 15-20 процентов", - отметил он. Вырастут ли так цены на мясо для конечных покупателей, спрогнозировать пока нельзя, считает Юшин, поскольку на ценообразование влияет множество факторов.