unsplash.com
К такому выводу пришли ученые медицинского отделения Техасского университета в Галвестоне.
В ходе экспериментов специалисты определили, что уже 1,5-процентный раствор напитка подавляет рост бактерий и микробов, причем вне зависимости от того, есть ли в нем кофеин. 3-процентная концентрация кофе дала еще больших эффект.
Эксперименты на крысах показали, что кофе увеличил сокращаемость мышц в тонком кишечнике уже после трех дней применения и сократил общее количество микроорганизмов. Теперь ученым предстоит выяснить степень воздействия этого напитка на полезную и патогенную микрофлору по отдельности.
Дополнительные исследования призваны определить, могут ли эти свойства кофе использоваться в лечении послеоперационных запоров или непроходимости кишечника, сообщает ресурс Eurekalert.