На мясокомбинате каждый день кипит работа: тонны колбас, полуфабрикатов и мясных изделий проходят через руки приёмщиков-сдатчиков продукции, прежде чем попасть на прилавки магазинов. Это труд, требующий силы, внимательности и слаженной работы в команде.

«Кировский мясокомбинат», который входит в состав агрохолдинга «Дороничи», в этом году отмечает 95 лет работы. На современном производстве с богатой историей сформировался коллектив профессионалов.
Мы продолжаем цикл публикаций «Вкусная история», где рассказываем о людях и профессиях. Сегодня поговорим о приёмщиках-сдатчиках, которые трудятся на складе. Они отвечают за правильную комплектацию, оформление и передачу готовой продукции в магазины. От их внимательности и ответственности зависит своевременная доставка продуктов к потребителю.

Стабильность и уверенность в завтрашнем дне

Есть сотрудники, которые пришли на комбинат много лет назад, и остаются здесь до сих пор. Артём Николаев, например, устроился сразу после армии, в 2012 году, и за это время освоил несколько направлений: начинал с ручной сборки колбас, затем научился работать на компьютере, а сейчас управляет специальной техникой – ричтраком.
Фото: Артём Николаев, приёмщик-сдатчик пищевой продукции 4 разряда, перемещает продукцию с помощью ричтрака.
В 2022 году на комбинате ввели в эксплуатацию новый пятиярусный склад для колбасной продукции и охлаждённых полуфабрикатов на 250 тонн. Здесь используется современное оборудование: ричтраки — самоходные машины для подъёма и перемещения грузов на высоту, и шаттл-системы — автоматизированные платформы, которые перемещают паллеты внутри стеллажей. Артём прошёл обучение и успешно работает на сложном оборудовании.
– Раньше всё делали вручную, а сейчас техника помогает. Да, нужно осваивать новые навыки, но это интересно, – говорит он.
Автоматизация склада с помощью специального программного обеспечения минимизирует ошибки и упрощает работу: теперь проще отслеживать остатки, комплектовать заказы и проводить инвентаризацию.
Кроме технологий, в работе, по словам Артёма, важна слаженная работа команды:
– Обстановка дружеская. Коллектив сложился – это однозначно. Все знают, что делать, а тем, кто у нас недавно, мы всегда готовы помочь.
Артём – ещё и «лицо комбината»: его фото можно увидеть в фирменных магазинах сети «Дороничи». Он принимал участие в медиапроекте «Холдинг в лицах».

Работа в движении

Коллега Артёма, Наталья Целищева, пришла на мясокомбинат из сферы торговли и не пожалела о смене профессии. Монотонность — не про эту специальность. Каждый день приёмщики-сдатчики в движении: собирают заказы, фасуют, грузят машины, работают с техникой.
– Мне здесь нравится: работаешь в сложившемся коллективе, знаешь своё дело. Нужно постоянно двигаться, для меня это нормально. Не люблю сидеть на месте, — признается Наталья.
Фото: Наталья Целищева, приёмщик-сдатчик пищевой продукции 4 разряда, комплектует заказ на отгрузку.
За сутки сотрудники складов собирают на отгрузку от 100 до 200 тонн продукции, а ассортимент только по колбасным изделиям включает около 180 наименований. Приемщики-сдатчики работают в тесной связке с коллегами, от взаимовыручки зависит многое.
– Если у кого-то тяжёлая смена, помогаем, – говорит Наталья. – Для меня главное, чтобы был хороший коллектив и зарплата. Поэтому я и работаю здесь уже три года.

Рабочая династия и молодые кадры

Михаил Бочихин пришёл на комбинат по совету супруги, которая тоже здесь работает. Трудится на складе готовой продукции, вместе с коллегами формирует заказы на замороженные полуфабрикаты и охлаждённое мясо.
– Работа подвижная, нужно быть энергичным, внимательным, – объясняет Михаил.
Фото: Михаил Бочихин, приёмщик-сдатчик пищевой продукции 4 разряда, принимает продукцию с производства.
Главный инструмент в его работе — сканер, который считывает данные с упаковок: вес, дату выработки. Технологии упростили процесс, но человеческий фактор по-прежнему важен — нужно точно и быстро собирать заказы.
– У нас рабочая династия: жена тут трудится, сын подрабатывает, – с гордостью говорит Михаил Бочихин.

«Коллектив стал родным»

Константин Колеватов трудится на комбинате с 2008 года. Искал работу и просто зашёл в отдел кадров поинтересоваться открытыми вакансиями. Признается, что в трудовом стаже были перерывы, пробовал работать в других местах, но вернулся, не смог расстаться с коллективом.
– Здесь уже всё родное. Бывают напряженные дни, но в конце смены чувствуешь приятную усталость от проделанной работы, – говорит Константин.
Он уверен: работа на мясокомбинате — престижная, ведь "продукцию мясокомбината любят все".
Фото: Константин Колеватов, приемщик-сдатчик пищевой продукции 2 разряда, участок замороженного сырья.

Ночью работаю, днем учусь

19-летний Владимир Бирюков совмещает работу с учёбой в колледже. Устроился на комбинат осенью 2024 года, выбрал ночные смены — так удобнее.
– Работаю приемщиком-сдатчиком колбасных изделий. Недавно научился формировать заказы в специальной системе, – рассказывает он.
Хотя труд физически непростой, Владимир справляется. Коллектив принял его хорошо, а само предприятие внушает уверенность в завтрашнем дне.
– Меня уже зовут остаться после учебы, и я это предложение рассматриваю. В дальнейшем хотел бы работать уже по специальности, в направлении логистики.

Фото: Владимир Бирюков, приемщик-сдатчик пищевой продукции 4 разряда.

Слаженность, стабильность, уважение


Работа приемщиков-сдатчиков — это не просто «разгрузил-погрузил». Здесь важны:
  • внимательность — каждая упаковка должна быть правильно отсканирована;
  • скорость — заказы нужно собрать за смену;
  • физическая выносливость — приходится перемещать тяжелые коробки.
Но главное – здесь ценят людей. Коллектив сплочённый, многие трудятся годами, а некоторые даже возвращаются после смены места работы. Условия на мясокомбинате достойные – система ДМС, спецодежда, льготные цены на питание, программа лояльности в фирменных магазинах «Дороничи», корпоративная жизнь.
– Мы сразу видим, кто вольется в команду, – говорят опытные сотрудники. – Если человек проявляет самостоятельность, трудолюбие, исполнительность, может сам принимать решения – он наш.
Фото: Данил Бурдин, начальник отдела сбыта (слева).
Стабильность, достойная зарплата и чувство, что твой труд нужен, — вот что делает работу приёмщика-сдатчика готовой продукции по-настоящему ценной.
А вы хотите работать на современном развивающемся предприятии и освоить перспективную профессию?
На «Кировском мясокомбинате» разработаны специальные учебные программы, когда с нуля можно изучить специальность, продолжить работать на предприятии и развиваться. Процесс обучения оплачивается. Подробности – в отделе управления персоналом: 78-80-91, 8-929-209-38-66.