Учёные: кофеин ухудшает работу мозга и увеличивает время реакции

Был проведён эксперимент, в котором участвовали 20 здоровых мужчин-добровольцев. Учёные отобрали только представителей мужского пола, чтобы минимизировать изменчивость метаболизма кофеина из-за гормональных колебаний у женщин.

Участники выполнили три задания:

• десять дней употребляли среднюю дозу кофеина;
• принимали плацебо вместо кофеина также десять дней;
• отказались от кофеина на 36 часов после девяти дней его употребления.

Их порядок был определён для каждого случайным образом. Кофеин мужчинам давали в чистом виде, а не растворённый в напитках. Исследователи оценивали влияние вещества с помощью проверок концентрации внимания, психомоторики и функции рабочей памяти, которая используется для временного хранения и быстрой обработки информации. Измерялись частота ошибок и время реакции во время заданий. Также специалисты замеряли мозговую активность участников с помощью МРТ.

Напомним, за семь лет цена чашки кофе в России выросла на 118 %.