В Котельничском районе СПК колхоз «Искра» изготовил более тонны мясных продуктов неизвестного происхождения: говядины в четвертинах – 909 кг, субпродуктов говяжьих – 138 кг, кишечных оболочек – 3 кг. В качестве сырья использовались убойные свиньи.
Предприятие нарушило прослеживаемость продукции при производстве, также не подтверждена безопасность и эпизоотическое благополучие места выхода используемого сырья. Из него были сделаны мясные полуфабрикаты и колбасные изделия, которые продавались в розничных магазинах Котельничского района и Кирова.
Своими действиями колхоз нарушил ветеринарное законодательство. Управление Россельхознадзора направило предостережение о недопустимости нарушения требований. В отношении специалиста, допустившего это, должны принять соответствующие меры.
Ранее в Омутнинском районе предприниматель изготовил из свинины говядину и цыплёнка.
Фото: ketokotleta.ru
</div