На российском рынке сформировалась «физическая нехватка объёмов» тушки и филе бройлера. К такому выводу пришли в ценовом мониторинге аналитического агентства AD Limited, пишут «Ведомости».
Одна из возможных причин – трудности у производителей Белгородской области. В приграничных регионах также есть сложности с поставками сырья, ингредиентов для выращивания кур, а также с логистикой.
Источник уточняет, что с 22 по 25 мая стоимость тушки бройлера в опте составила 175 рублей за кг ( + 9 %). Это самый высокий показатель с начала наблюдения в 2015 году.
Напомним, что Минпромторг по предложению Российского экологического оператора рассматривает возможность запрета продажи овощей в полиэтиленовых сумках-сетках. Это связано с тем, что сетки сложно перерабатывать, а оборудование для их изготовления часто ломается.
Фото: Свойкировский