Цены на кофе в России вырастут, предположительно, на 30%. Это связано с ухудшением урожая из-за климатических изменений, сообщает РИА Новости со ссылкой на экспертов рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ).
По словам ведущего эксперта группы Михаила Чарного, до очередного сезона урожая в следующем году мировые цены на кофе вырастут на 10-15%. В первую очередь климатические изменения сказались на объёмах собранного сырья в Колумбии и Латинской Америке из-за засухи и заболевания деревьев.
– Центр выращивания кофе переместился во Вьетнам: там деревья, в отличие от той же Колумбии, пока не болеют, однако низкий урожай уже отмечается, что приведёт к удорожанию кофе во всём мире, – сказал эксперт.
Отмечается, что в некоторых местах «урожай длится от трёх до четырёх месяцев». Сохраниться на привычном уровне цены смогут только в случае восстановления объёмов урожая.
Напомним, ранее немецкий производитель кофе Tchibo GmbH продал российский бизнес.