Это может случиться из-за плохого урожая.
Эксперты предупреждают, что цены могут вырасти на все хлебобулочные изделия. Исторически низкие запасы и плохой урожай ржи в России в 2019 году подстегнули рост её стоимости у производителей до рекордных уровней, приведя затем к подорожанию ржаной муки и хлебобулочных изделий, передаёт «РИА Новости».
Между тем рыночные механизмы должны удержать цену от чрезмерных колебаний.
По информации Росстата, валовый сбор ржи в прошлом году достиг 1,429 миллиона тонн. В конце декабря Центр агроаналитики Минсельхоза России признал, что урожай ржи в России стал минимальным более чем за полвека — с 1965 года.
В ближайшее время возможен такой вариант, что цены предложения на рожь будут расти при снижении объёмов торговли. В ближайший месяц их рост может составить 500-700 рублей за тонну.
Ранее ВашГород.ру рассказал, что может резко подорожать в 2020 году. Помимо услуг ЖКХ, вырастут в цене продукты и сигареты.