Рабочие закончили черновые работы и приступили к отделке помещений
Фото: Марат Мугинов
Обеденные залы тоже ждет преображение: там обновят дизайн, установят новую мебель и обустроят удобные зоны для мытья рук. После капремонта число посадочных мест в школьных ресторанах будет увеличено на 152.
Главная цель модернизации школьных ресторанов – создать комфортную и безопасную среду, которая будет способствовать формированию у детей культуры здорового питания. Кроме того, обновленные пищеблоки значительно улучшат условия труда для поваров.
Кроме того, с начала учебного года штат столовых в 20 школах и 21 детском саду Казани пополнят 107 выпускников Ресурсного центра Департамента продовольствия и социального питания. Это студенты, успешно завершившие первый курс обучения. Мера призвана решить проблему дефицита кадров.
Ремонт в школьных столовых проводит Департамент по содержанию социальных объектов, оснащением цехов занимается Департамент продовольствия и социального питания.
Напомним, всего в Казани с 2019 года в ремонтные работы вложено свыше 2 млрд рублей – сегодня в городе 188 современных школьных ресторана. Летом 2024 года отремонтировано 17, в прошлом году модернизировали 12, что позволило увеличить количество посадочных мест в них на 291.
Комфортные условия помогли увеличить количество школьников, питающихся горячими обедами. Если в 2006 году горячим питанием было охвачено 37% детей, то в настоящее время уже 82% С учетом буфетной продукции – охват питанием составляет 100%.
Ежедневно АО «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» обеспечивает питанием 310 тысяч казанцев, а также жителей 10 районов Татарстана. В это число входят 71 тысяча воспитанников детских садов и 5 тысяч пациентов семи городских больниц.