С 14 по 20 июня 2026 на Камчатке в шестой раз пройдет масштабный гастрономический фестиваль «ПапоротнИКРАб».
За это время фестиваль стал одним из самых ярких и ожидаемых событий камчатского лета. Он объединяет жителей и гостей региона, рестораторов, шеф-поваров и производителей, превращаясь в точку притяжения для всех, кто интересуется Тихоокеанской кухней и культурой локального продукта.
Традиционно фестиваль открывается массовым сбором папоротника – одного из главных гастрономических символов Камчатки. В этом году событие состоится 14 июня в живописных локациях Елизовского района.
Лучшие рестораны Камчатки представят фестивальные меню с 15 по 21 июня. Шеф-повара подготовят авторские блюда из локальных деликатесов – от дикого папоротника и камчатского краба до свежих морепродуктов и сочных дикоросов. Эти блюда создаются специально к фестивалю и доступны только в течение одной недели.
Фестиваль объединит профессиональное сообщество, камчатских производителей, жителей и гостей края, создавая пространство для общения, обмена опытом и новых идей. В программе – деловые и культурные события, а также кульминация фестиваля – большой семейный праздник под открытым небом, который пройдет 20 июня на территории SPA-отеля «Лагуна».
Горожан приглашают присоединится к главному гастрономическому событию лета, чтобы прожить этот день ярко, весело и среди лучших вкусов Камчатки.
Приобрести билеты можно по ссылке:
Добавим, что гастрономический фестиваль «ПапоротнИКРАб» организуется Ассоциацией индустрии гостеприимства Камчатки при поддержке Правительства Камчатского края, агентства маркетинговых коммуникаций «ПРОСТО» и SPA-отеля «Лагуна».