Начальник городского управления образования ивановской мэрии Елена Арешина настаивает: питание в школьных столовых – это строго регламентированный процесс, находящийся на строгом контроле, как у руководителя самого образовательного учреждения, так и у надзорных органов.
«Существует специальный бракиражный журнал, в который заносится оценка качества приготовления пищи на всех этапах.
Прежде чем готовое блюдо подадут ребенку, еда проверяется всеми членами бракиражной комиссии, включая ответственных медицинских работников», - уточнила Арешина.
Она объяснила активистам, что в каждой школе выстроена своя определенная схема питания, которая зависит от многих факторов: каких размеров столовая, на какое количество учащихся она рассчитана, кто накрывает столы, работает ли образовательное учреждение в одну или в две смены и многое другое.
Замначальника школьного отдела управления образования Елена Гуляева добавила, что с 2007 года во всех ивановских школах 100% учащихся начальных классов с 1-го по 4-й ежедневно получают горячее питание.
На организацию горячего питания каждого ребенка из бюджета города выделяются денежные средства в размере 20,20 рублей.
Оставшуюся сумму родители школьников доплачивают. Детям из малоимущих семей, детям инвалидам и детям с ОВЗ, детям-сиротам, находящимся под опекой питание бесплатно предоставляется за счет средств бюджета.
В Иванове существуют несколько школ, где организовано привозное горячее питание, а такая форма допускается существующими нормами СанПина.
В этих школах нет своего горячего цеха, но есть технологическое оборудование для разогрева пищи. Сюда относятся и существующие пристройки к школам, где отсутствуют свои кухни.
Добавим, в городе Иванове организаторами питания в общеобразовательных учреждениях являются три комбината школьного питания и два частных предприятия.
«При составлении меню организаторы питания обязаны соблюдать все существующие нормы потребления. Это и калорийность, и содержание белков, жиров и углеводов, макро и микроэлементов, витаминов», - прокомментировал председатель комитета гордумы по социальной политике Дмитрий Моисеенков.
Он также предложил провести в школах специальные классные часы, на которых учителя и приглашенные специалисты-медики рассказали детям и их родителям о правильном питании. Присутствующие на совещании члены родительских комитетов поддержали это предложение.
Фото stv24.tv