Специалисты выявили стафилококк у отравившихся салатами из сети супермаркетов в Иркутске, сообщает ТАСС со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора. Фактором передач инфекции послужили нарушения технологии приготовления, условий хранения пищевых продуктов.
Также способствовало возникновению инфекции несоблюдение правил личной гигиены персоналом и нарушение дезинфекционного режима, сообщили в надзорном органе. Материалы проверки переданы в суд. Эпидемиологическое расследование продолжается.
4 и 5 марта с острой кишечной инфекцией госпитализировали 13 человек. Все жаловались на употребление в пищу готовых салатов, приобретенных в разных магазинах сети супермаркетов «Слата». Управление Роспотребнадзора по Иркутской области приостановило деятельность производственного цеха ООО «Маяк».