С 15 февраля в Иркутске начался прием заявок от школьников 7-11 классов для участия в гастрономическом конкурсе «Шаг в профессию. Школьный кулинарный конкурс». Он проводится в рамках всероссийского проекта «Навигаторы детства». Прием заявок на участие продлится до 1 марта 2024 года включительно.
На конкурсе участникам необходимо представить блюдо, которое готовят в его семье. Среди целей мероприятия — развитие навыков приготовления различных блюд, повышение среди школьников интереса к кулинарии и семейным традициям, создание условия профессиональной и творческой реализации школьников, популяризация здорового питания и здорового образа жизни. Кроме того, во время конкурса у ребят появится возможность познакомиться с профессиональным сообществом иркутян и звездными шеф-поварами страны.
Участники попробуют себя в качестве домашнего повара на профессиональных кухнях, посетят восемь бесплатных тематических мастер-классов, примут участие в восьми бесплатных мастер-классах от известных персон нашего города по разным направлениям медиасферы. Членами жюри будут выступать общественные деятели города, шеф-повара, лидеры мнений. В рамках конкурса пройдет народное голосование. По итогам конкурса определят трех победителей: финалиста и двух призеров, которых наградят дипломами и памятными подарками.
Для того, чтобы принять участие, необходимо заполнить анкету. До 10 марта 2024 года школьникам сообщат результаты отбора. Прошедшие во второй тур смогут приготовить свое семейное блюдо под руководством шеф-повара. Также они посетят мастер-классы, после которых снова сделают традиционное блюдо семьи, применяя полученные знания.
В результате второго тура определится финалист. Он примет участие в городском фестивале еды «Сытый бабр» на острове Конный в июне 2024 года и представит свое семейное блюдо в современной подаче на площадке «Лектория». Кроме того, финалист отправится на конгресс Национальной Ассоциации Кулинаров России в Суздаль в сентябре 2024 года. Подробную информацию можно узнать на сайте конкурса.