С начала 2020 года общее поголовье молочных коз на сельхозпредприятиях Удмуртии увеличилось на 22% — до 2 248. Об этом сообщил Минсельхоз Удмуртии.

Молоко в Удмуртии дают три породы коз — альпийская, зааненская и русская белая. За первый квартал 8 хозяйств произвели 121 тонну молока.

На предприятии «Агровиль» Воткинского района полностью готов к запуску цех, где будут делать твердые и мягкие козьи сыры по французской технологии. Однако начало производства пришлось отложить из-за пандемии коронавируса. Племенные альпийские козы из Франции появились в «Агровиле» еще в 2015 году, сейчас в хозяйстве содержится более 300 голов. В планах у предприятия открыть еще один доильный зал и построить гостевые домики для агротуризма.