Роспотребнадзор Югры по Сургуту в связи с ростом заболеваемости СOVID-19 усилил контроль за работой предприятий общественного питания. Накануне было закрыто кафе узбекской кухни в ТЦ «Купец» на Югорском тракте.
Причина — масса нарушений, обнаруженных в ходе проверки: от отсутствия дезаров и маркировки полуфабрикатов до брака напольного покрытия, который не позволяет проводить тщательную уборку помещений.
— Кроме того, у 6 из 15 сотрудников были санитарные книжки, остальные были без санитарных книжек, что не дает нам установить, здоровые ли люди были допущены к работе, — пояснила главный специалист-эксперт территориального отдела Роспотребнадзора по Сургуту и Сургутскому району Татьяна Шумилина.
Это кафе открылось в «Купце» совсем недавно, 17 сентября. Откроется ли снова — большой вопрос. За нарушение требований точке общепита грозит штраф и «карантин» на срок до трех месяцев.
Сумму и срок наказания должен определить суд. На вынос это кафе тоже в ближайшее время работать не сможет. Предприятию необходимо доказать, что его деятельность и продукция безопасны для горожан.
По словам представителя РПН, специалисты ведомства планируют проверить все объекты общепита в городе, в том числе торгующие на вынос. Рейды проводятся ежедневно.