Известный шеф-повар едет на Кубок губернатора Югры за новыми рецептами

В мероприятиях в рамках культурной программы Кубка губернатора по гребле на обласах примет участие известный шеф-повар Александр Югра.

Он выступит членом экспертной группы, которая будет оценивать блюда, приготовленные командами муниципальных образований. При этом, по его словам, одной из целей его участия в спортивном празднике является поиск вдохновения и новых рецептов. Он часто дает мастер-классы и учит других, в то же время отмечает, что традиции коренных народов — это то, из чего всегда можно черпать новые идеи для кулинарии.

Отметим, что Александр является основателем Всероссийского гастрономического объединения «База Шефа», сертифицированным судьей международных кулинарных чемпионатов по квалификации WACS, включая Chef a la Russe. Также у него есть опыт преподавания в одной из престижных международных кулинарных академий гастрономического мастерства России Abrau Durso.

Кроме того, он входит в список известных шеф-поваров страны по версии авторитетного Всероссийского Ресторанного Каталога, является представителем официальной Национальной Ассоциации Кулинаров, состоит в Сибирской Гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров. Проходил повышение профессиональной квалификации в интернациональной кулинарной школе Lenotre в Париже. Включён во всемирную энциклопедию Wikipedia за вклад в отечественную гастрономию.

Принимал участие в качестве актера и одновременно шеф-повара в полнометражном кинопроекте «Кухня. Последняя битва». В качестве эксперта-консультанта сотрудничал с программой «Ревизорро» на телеканале «Пятница» и на 1 канале в программе «Жить Здорово». У него есть опыт работы с известными шеф-поварами Eric Leautey, Jean Bernard Fichepain по международному ресторанному гиду Michelin.

Напомним, торжественная церемония открытия соревнований на Кубок губернатора по гребле на обласах состоится 2 июля в 10 часов утра. Затем будут проведены традиционные обряды. В первый день пройдут масс-старты у мужчин и женщин, а также соревнования в лично-командном зачете. 3 июля в программе соревнований эстафеты и гонки экипажей.

Торжественная церемония закрытия состоится 3 июля в 16:30. Заявки на участие на данный момент подали уже более 180 спортсменов из 17 команд, представляющие Сургут, Нижневартовск, Урай, Когалым, Белоярский, Березовский, Сургутский, Нижневартовский, Октябрьский и Нефтеюганский районы. Также в заплывах примут участие трое спортсменов из Сербии и две участницы из Замбии.

Напомним, в преддверии Кубка губернатора в Нефтеюганском районе прошли соревнования по гонкам на обласах, в которых приняли участие спортсмены из поселков Салым, Чеускино и Лемпино.