Starlight стало первым заведением гродненского общепита, которое открылось в 2015 году на улице Замковой. Это уже потом тут появилась россыпь кофеен, а в планы рестораторов города начали закрадываться мысли о создании улицы для туристов. Не так давно кафе сменило вывеску, причем на вполне себе знакомую для всех гродненцев - Pizza&Coffee.

s13.ru узнал, почему так произошло и чего ждать горожанам от нового заведения.

Официальное открытие запланировано на ближайшее воскресенье, 13 октября, рассказал s13.ru Томаш Петюля.

- Как так случилось, что "Старлайт" стал "Пиццейкофе"?

- Мы купили это кафе у бывшего собственника в конце мая. Зная, что мы переезжаем с улицы Кирова, началась подготовка к небольшому обновлению. Дело в том, что собственник здания, в котором располагалась наша первая пиццерия, отдал его в аренду целиком. Хоть нам и предлагали арендовать его первыми, но мы в то время проводили оптимизацию расходов и не могли позволить себе такие огромные площади.

- Будет ли отличаться пиццерия на Замковой по меню или формату от других ваших заведений?

- Нет, остается все то же самое. Меню будет таким же, как и в других пиццериях сети.

- Не жалеете о переезде с Кирова?

- Нет. Думаю, что эта локация куда более интересная с точки зрения месторасположения. Туристические потоки уже давно на замковой, тут же ходят и наши горожане. Как по мне, это лучшее место.

- Что ждет гостей в день открытия?

- Открываемся мы 13 октября в 16.00 (в это время стартует развлекательная программа). В день открытия посетителей кафе ждет бесплатное шампанское, выступление DJ, выездной барбершоп и тату-салон. В этот день представим и новую пиццу, кроме того приготовим полутораметровую пиццу. Кроме того будут многочисленные розыгрыши с призами, один из которых - этот татуировка. Настя Florida со своей студией также порадует наших гостей.

Особых изменений в интерьре не будет - поменяется лишь цветовая гамма.

В 20 метрах от бывшего STARLIGHT позади Дворца текстильщиков находится сквер, где уже началась подготовка к строительству Дома рыбака — построек XVI века, которые были снесены в середине прошлого столетия. В следующем году там откроются ресторан, кафе и офисные помещения. Участок под застройку в 2017 году выкупило как раз СООО «ДТ-Групп» Томаша Петюля.

- Что думаете на счет соседства со своим же комплексом зданий через пару лет?

- Мы еще размышляем над концепцией будущего комплекса. Не исключено, что это помещением новой пиццерии мы оставим за собой, а туда приведем другие бренды и направления в общепите. Рассматриваем в том числе и развитие в направлении ресторанного бизнеса, а не только фастфуда. Хотим сделать Замковую и Мостовую аналогом Зыбицкой в Минске. У меня есть информация, что этот квартал будет активно развиваться в ближайшее время.

Обновленное кафе будет работать ежедневно с 11.00 до 1.00.

Напомним, месяц назад Pizza&Coffee заработала в ТЦ «Фламинго» на улице Ольги Соломовой.