Не так давно Гродно «лишился» сразу двух пунктов общепита — кафе «Дукат» в самом центре Гродно и «Панорама» на проспекте Клецкова. Первому не продлили аренду, а второе — не упустило момент, заняв место с историей. Несколько месяцев велись ремонтные работы, и вот наступил долгожданный день открытия обновленной «Панорамы».
— Мы давно подыскивали помещение в центре и, когда узнали, что освободилось такое знаковое для гродненского общепита место, решение пришло сразу, — рассказали s13.ru в администрации заведения.
Новое кафе расположилось в уютных подземельях бывшего монастыря кармелитов, ныне здание «Приорбанка». Кирпичные своды классического интерьера лишь дополнили деталями.
— Идя в разрез с сегодняшней ресторанной модой, мы сделали акцент на более классический интерьер, ибо такова наша история и мы её не стесняемся. На наших столах всегда будут присутствовать белые скатерти, как залог чистоты и качества обслуживания.
«Панорама» начинала работу как кафе-пиццерия, но со временем оказалось, что формат пиццерии всё менее востребован, поэтому акцент сместился на более традиционную кухню.
— В связи с расположением в историческом центре мы почувствовали обязанность сделать новое меню более региональным, помня про историю этого места, мы постараемся передать вкусы Гродно как нашим жителям, так и туристам.
Уже с 17.00 9 мая тут можно будет попробовать блюда, характерные для нашего региона. В вечернем меню представлены польский томатный суп, Журек с белой колбасой, наваристая солянка. Безусловно, в меню присутствуют любимые драники, мачанка, различные виды вареников, кнедли, цыплёнок тапака. Если кому-то такая кухня покажется тяжелой, всегда можно обратить внимание на салаты и лёгкие закуски.
В будние дни будет работать обеденное меню. Также будет работать летняя терраса, а по выходным гостей ждет живая музыка.