"Удивительные открытия: Что обнаружили эксперты Роскачества в красной икре перед Новым годом? Подробный анализ 24 товаров на полках супермаркетов, сделанный для вашего информирования"

Перед предстоящим Новым годом, Роскачество провело тщательную проверку красной икры, доступной для покупки в российских супермаркетах. В исследование были включены 24 марки, представленные в стеклянных и жестяных банках, а также в виде развесной продукции.

В ходе этих проверок эксперты обнаружили, что в красной икре восьми производителей присутствует кишечная палочка. Компании "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Сахалин рыба", "Royal Black", "Московский рыбокомбинат", "Форвард-С" и "Лента" таким образом нарушили требования качества.

Кроме этого, были выявлены нарушения в микробиологической обсемененности икры пяти производителей. Это относителось к продукции ТМ "Корсаков", "Лента", "Красное Золото", "Форвард-С" и "Авача".

Также были обнаружены неправильные маркировки по содержанию белка в икре от трех производителей. Продукция компаний ТМ "Сахалин Рыба" (27% вместо заявленных 32%), "Royal Black" (28% вместо 32%) и "Форвард-С" (29% вместо 32%) не соответствовала заявленным данным.

Некоторые торговые марки, включая "Путина", "Сахалин Рыба", СИК, "Азбука вкуса" и "Парсах", были обнаружены с содержанием соли ниже требований ГОСТ.

Один из производителей, ТМ "Киржачский консервный завод", был пойман на добавлении смеси имитации икры в свою продукцию. По данным производителя, в банке содержится 60% настоящей икры горбуши и 40% имитации. После выявления этого нарушения Роскачеством, эта продукция была переименована на "икорное рыбное изделие".

Однако, радостная новость для покупателей заключается в том, что в икре любой из исследованных торговых марок не было обнаружено никаких тяжелых металлов или паразитов