Бывший директор Департамента потребительского рынка и услуг ответил на вопросы о себе.
Директор Департамента потребительского рынка и услуг Администрации Екатеринбурга (с 1 июля – Глава Орджоникидзевского района) Максим Чаплыгин в рамках марафона «Служение» дал интервью в эфире
Вы 20 лет проработали в следствии. Что держало вас там все это время и что в итоге подтолкнуло уйти?
Это была моя школьная мечта. Уже в средних классах я знал, что хочу быть следователем. Я очень горжусь этой работой, но со временем понял: хочу быть там, где можно не только разбирать последствия, но и предотвращать проблемы, создавать комфортную среду. Это продолжение моего служения.
Что из той деятельности пригождается сегодня?
Во время работы следователем я приобрел несколько важных навыков: умение работать с нормативными актами и понимать процессы, привычку основываться только на фактах, стрессоустойчивость и умение выстраивать диалог с разными людьми.
Как удается балансировать между интересами предпринимателей, горожан и чиновников?
В приоритете всегда – население, создание условий для обеспечения жителей доступными и безопасными товарами и услугами, развитие комфортной городской среды.
Как вы принимаете решения, когда сталкиваетесь с давлением?
Руководствуюсь двумя вещами: анализом фактов и соблюдением закона. Есть поговорка: если не знаешь, как поступить, – поступи по закону.
Что бы вы посоветовали молодому человеку, начинающему путь на службе?
Не бояться трудностей. Если они есть – значит, развиваешься. Всю жизнь заниматься самообразованием: юридическая сфера, навыки общения, самоконтроль, тайм-менеджмент.
Служение – что это для вас?
Это суть нашей работы, ответ на вопрос «зачем и для кого мы работаем». Это долг, призвание, готовность действовать в любых ситуациях, желание развивать город. Екатеринбург – не просто административная единица, а дом для полутора миллионов жителей. Наша общая задача – сделать его комфортным, а моя часть в этом – создать условия для безопасного, качественного и разноформатного потребительского рынка.
Самая большая профессиональная победа?
Я бы сказал не «победа», а достижение – наведение порядка в сфере НТО. Мы никогда не боролись с киосками, мы боролись за то, чтобы сфера нестационарной торговли была безопасной.
А самый болезненный урок?
В этой же сфере. Раньше остановочные комплексы совмещались с торговыми объектами. Позднее изменилось федеральное законодательство в сфере безопасности дорожного движения – теперь киоски на остановках запрещены. У нас произошел временной разрыв между демонтажем киосков, совмещенных с остановочными пунктами, и установкой новых навесов. Это научило меня более тщательно выстраивать межведомственное взаимодействие.
Зачем вы запустили «фермерские уголки» в торговых центрах?
Мы хотим поддержать фермеров и обеспечить им условия для реализации продукции. Если они будут увеличивать оборот, масштабироваться, то будут платить больше налогов и создавать новые рабочие места, экономика города станет сильнее. В свою очередь, жители получат свежий локальный продукт без посредников. Это одна из наших приоритетных задач.
Вы сами покупаете фермерские продукты? Какие ваши любимые?
Да. Больше всего я люблю рынки. На них можно попробовать продукты и купить то, чего не найдешь в сетевом ритейле.
Вы любите еду? Есть ли у вас любимые заведения в Екатеринбурге?
В детстве у меня была дилемма: стать поваром или следователем. Несмотря на то, что я выбрал второе, интерес к сфере никуда не пропал. Я очень люблю готовить и считаю, что самая вкусная еда – это домашняя. При этом, безусловно, очень внимательно слежу за гастросферой: изучаю новинки, взаимодействую с участниками. Еда – лучший способ познать культурный код территории, ее традиции и практики, которые формируют коллективную идентичность.
Уральская кухня существует?
Да, но как системного явления ее пока нет. Мы работаем над концепцией уральской кухни с историками, шеф-поварами и рестораторами. Нам нужно вспомнить, что было, и переосмыслить это в новом прочтении.
Какое блюдо могло бы стать визитной карточкой региона?
Скорее технология. В отличие от других регионов, у нас была возможность готовить в чугунной посуде, в котелках. А в них уже можно положить что угодно.
Может ли Екатеринбург стать гастрономической столицей?
Екатеринбург уже гастрономическая столица. У нас действует 215 ресторанов. Высокий уровень гастросферы отмечают не только жители, но и гости.
Что для вас самое наглядное доказательство того, что ваша работа имеет смысл?
Предприниматели, которые переехали из НТО в торговые помещения на первых этажах жилых домов, говорили, что нужно было сделать это раньше – условия лучше, финансовая нагрузка та же или даже меньше.
Еще помню, как помогли сохранить единственную дорогу к СНТ, которую хотели закрыть навсегда.
У вас есть профессиональная мечта?
Мечтаю, чтобы в городе появились качественные современные рынки с хорошей инфраструктурой и фермерской продукцией. Может, не такие крупные, как сейчас, но чтобы они были в каждом микрорайоне.
Чтобы у нас была развитая уральская кухня, а люди предпочитали фермерские рынки супермаркетам. Сетевой ритейл разовьется и без нас, а вот развить свое – наша задача.
Текст подготовила Дарья Соломеина, фото Алины Шешеня