Жители Брянской области, как и всей страны, заметили, что курятина в магазинах стала дороже. По данным Росстата, в августе средняя розничная стоимость охлажденных и замороженных кур в регионе достигла 263,6 рубля за килограмм — это на 15,8% больше, чем годом ранее. В оптовом звене рост оказался еще заметнее: к концу октября бройлер стоил около 250 рублей за килограмм, прибавив 37% в годовом выражении.
В Минсельхозе России объяснили, что цены долгое время оставались на низком уровне, а сейчас происходит их корректировка. «Динамика оптовых цен во многом зависит от изменения себестоимости производства и рыночной конъюнктуры. При этом в течение длительного периода цены на мясо птицы оставались на относительно низком уровне. В настоящее время происходит их корректировка с учетом накопившегося роста издержек производства», — говорится в сообщении ведомства.