В Брянской области, как и по всей России, в школьных столовых могут появиться государственные стандарты на рационы. Нововведение призвано сделать меню сбалансированным и учитывать нюансы детского здоровья. Об этом сообщила первый зампред думского комитета по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Татьяна Буцкая.
По словам депутата, сейчас готовится законопроект о социальном питании. Параллельно разрабатываются ГОСТы для школьных обедов. Еда для подростков должна быть не просто свежей и безопасной, а полностью сбалансированной по белкам, жирам, углеводам и витаминам. Отечественные производители, по мнению Буцкой, способны выпускать такую продукцию.
Речь идёт как о готовых блюдах, так и о сырье для них. Российские компании, выпускающие детское питание, должны получать преференции при составении меню в детских учреждениях. То есть местные брянские молокозаводы, мясокомбинаты и пекарни могут стать основными поставщиками для школ. Это поддержит и местную экономику.
Пока неясно, когда именно ГОСТы вступят в силу. Но работа уже идёт.