Эксперты предупредили россиян, включая жителей Брянской области, о потенциальной опасности употребления красной икры. Как сообщает Пятый канал со ссылкой на экспертов, в этом продукте могут содержаться анизакиды — паразитические круглые черви, которые живут внутри рыбы и способны проникать в икринки.
Специалисты уточняют, что попадание анизакид в организм человека может вызвать крапивницу, другие аллергические реакции и серьёзные нарушения пищеварения. В случае появления таких симптомов, как тошнота, диарея или боли в животе, медики настоятельно рекомендуют незамедлительно обратиться за помощью.
Для снижения риска заражения специалисты советуют избегать покупки икры на развес, в местах несанкционированной торговли или через частные объявления в интернете. Более безопасно приобретать продукцию в магазинах, отдавая предпочтение товарам известных брендов.
Оптимальной упаковкой эксперты называют стеклянные банки, так как в них можно заранее оценить качество и внешний вид икры.