В Благовещенске суд закрыл кафе узбекской кухни – среди посетителей зарегистрированы случаи острой кишечной инфекции. Это установили специалисты амурского Роспотребнадзора по результатам эпидемиологического мониторинга.
В ходе эпидрасследования установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: для производственных целей используется собственный водоисточник, качество воды в котором не соответствует микробиологическим требованиям (в том числе обнаружена кишечная палочка); грубо нарушаются требования к обработке оборудования и инвентаря (в 90 % взятых проб найдены бактерии группы кишечной палочки); отсутствует сопроводительная документация мясной продукции; разделочный инвентарь не маркирован и одновременно используется для сырых и готовых блюд.
Предприниматель не уведомил управление о том, что начал свою деятельность.
Роспотребнадзор временно запретил деятельность кафе узбекской кухни «Плов центр № 1» и «Плов центр № 2» (Текстильная, 120/4А и Текстильная, 120/3). Протокол направлен в суд.
18 июня постановлением Благовещенского городского суда деятельность точек общественного питания приостановлена на 90 суток.
Фото: амурский Роспотребнадзор
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.