Делегация из Бердска участвовала в пятом международном гастротуристическом фестивале «В Сибири — есть!»
На Михайловской набережной были представлены торговые экспозиции и зона презентации Сибирской кухни с участием 19 муниципалитетов. Фестиваль в мегаполисе стал настоящим праздником вкуса, ремесленного мастерства и культурного наследия.
Бердск представил на фестивале семь оригинальных блюд. Сладкие шедевры были созданы исключительно из даров сибирской природы: клюква, облепиха, черемуха, кедровая мука и так далее.
На фестиваль приезжали Глава Бердска Семён Лапицкий и его заместитель по экономическим вопросам Вера Шляхто.
С приветственным словом к участникам фестиваля обратился Губернатор региона Андрей Травников. В своей речи он особенно подчеркнул таланты жителей Новосибирской области, которые не только сохраняют, но и приумножают красивые сибирские традиции, в том числе и гастрономические.
В подтверждение этих слов на фестивале был приготовлен старинный суп «Крапивник с судаком» и капустный хлеб. Накормили всех! Повара приготовили огромную порцию оригинального блюда объемом 500 литров.
Особую атмосферу празднику придали выступления творческих коллективов.
От Бердска выступили артисты Дворца культуры «Родина»: хореографический ансамбль «Сувенир» и солист студии популярной музыки «Город песен» Евгений Арков. Он исполнил душевную композицию о Бердске, который в этом году отметит 310-летний юбилей.
Гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири-ЕСТЬ!» организован: министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства НСО совместно с представительством Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири; АНО по развитию гастрономической, туристической и отельной деятельности «Гастроинкубатор»; Новосибирским областным отделением «ОПОРА РОССИИ»; мэрией Новосибирска при поддержке министерства экономического развития НСО.