Друзья! А, мы продолжаем рубрику о "Раздельном сборе" в нашем городе Сегодня мы решили рассказать вам о замечательной кофейне на Петровском бульваре, в которой трудятся экоактивные азовчане. Ребята не только сами стараются экономить вторичные ресурсы, но и вовлекают в этот процесс посетителей кофейни
А вот и наш новый участник рубрики
Кофейня "Один"
Что повлияло на вас, когда вы начали разделять отходы?
Из-за непродолжительного использования пластиковой тары и упаковки человечество не до конца может осознавать последствия такого выбора, но что-то мы можем наблюдать уже и в настоящее время. В связи с этим появилось понимание раздельного сбора мусора и его переработки с повторным использованием в разных областях промышленности, а также сделать выбор в пользу сознательного сокращения используемых ресурсов, например, воду можно фильтровать самим, а выпечку и кофейное зерно покупать у местных пекарей и обжарщиков, что существенно сократит углеродный след, и если внимательно присмотреться, то таких пунктов можно найти очень много. Все эти факторы мотивируют нас на принятие решений при ведении дел в кофейне.
Сотрудники кафе сразу поддержали идею сортировки?
Вопрос осознанного взаимодействия с окружающим нас миром, в нашей команде стоит на одной из первых позиций, поэтому решение о сортировке отходов было принято единогласно.
Какие виды отходов вы сортируете?
Упаковка Tetra Pak, которую мы упорно собираем и не теряем надежды найти пункт переработки, пластиковая посуда PET, картон.
Как к этому относятся посетители кофейни?
Контейнеры с мусором находятся не в клиентском зале, за сортировку мусора отвечаем мы сами. Так же для посетителей кофейни, которые приходят со своей тарой, мы даём скидку 10%, тем самым привлекая внимание к отказу от одноразовых, к сожалению, не перерабатываемых стаканчиков.
Как и где храните вторичное сырье у вас дома?
Дома сортируется отдельно, пожалуй, только пластик. Во дворах домов есть контейнеры для сбора, что очень удобно.
Несколько напутственных слов азовчанам, которые только собираются начать сортировать отходы?
В интенсивно движущимся и изменяющемся мире, каждый из нас должен внимательно подумать над тем количеством мусора которое ежедневно оставляет после себя человек. Сортировка мусора - это один из небольших шагов, который приближает нас к пониманию нашего места на этой планете и более осознанному подходу к жизни. Мы знаем, что многие азовчане уже сортируют мусор, нам бы очень хотелось, чтобы таких людей становилось больше.
