В селе Кагальник Азовского района, на базе научного центра аквакультуры «Взморье», начали выращивать гигантскую пресноводную креветку Розенберга. Об этом сообщила пресс-служба Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»).
На базе аквариального комплекса уже проводится преднерестовое выдерживание и успешно прошёл нерест первой самки-производителя. Также осуществляется подращивание полученных личинок.
Креветка Розенберга — это пресноводный вид. Самцы могут достигать длины до 320 миллиметров и набирать вес до 250 граммов, самки немного мельче — до 250 миллиметров и до 200 граммов. В естественной среде этот вид обитает в тропических пресноводных водоёмах Южной и Юго-Восточной Азии. Благодаря своим вкусовым качествам и быстрому росту, креветку Розенберга искусственно выращивают в разных странах.