Региональное Управление Россельхознадзора выяснило, что 28 частных предпринимателей, которые торгуют шаурмой в Ростовской области, используют мясо неизвестного происхождения. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
«По данным системы ФГИС «Меркурий» установлено, что на этих площадках отсутствуют входящие электронные ветеринарные сопроводительные документы на сырье, используемое для приготовления продукции», - рассказали в Россельхознадзоре. Бизнесменам направили предостережения о недопустимости нарушений, а данные о них передали в Роспотребнадзор.
Предпринимателям также рассказали о необходимости получения, хранения, переработки сырья и продукции животного происхождения только с сопроводительными документами.