?Творог 9% 360гр

?Желток 1шт

?Мука 30гр

?Сахар 2 столовые ложки

?Растительное масло 80мл

.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ?:

1️⃣Протираем творог через сито (Это муторный процесс, но зато вы получите воздушные сырники)

2️⃣В протертый творог добавляем желток, перемешиваем до однородности

3️⃣Туда же просеиваем муку и получившийся тесто вымешиваем

4️⃣Делаем плотные шарики из теста, в среднем каждый по 70гр.

5️⃣Каждый шарик обволакиваем в муке и аккуратно, сначала рукой, а потом ножом формуем

6️⃣В разогретую сковородку наливаем масло которое должно покрыть 1/3 сырника (благодаря этому получится корочка со всех сторон и сырники не расплывутся в духовке)

7️⃣Обжариваем сырники с двух сторон, до золотистой корочки

8️⃣Отправляем полуготовые сырники в предварительно разогретую на 170 градусов духовку на 6 минут

9️⃣В духовке они станут ещё пышнее и вкуснее? Завтрак готов, .