?Творог 9% 360гр
?Желток 1шт
?Мука 30гр
?Сахар 2 столовые ложки
?Растительное масло 80мл
.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ?:
1️⃣Протираем творог через сито (Это муторный процесс, но зато вы получите воздушные сырники)
2️⃣В протертый творог добавляем желток, перемешиваем до однородности
3️⃣Туда же просеиваем муку и получившийся тесто вымешиваем
4️⃣Делаем плотные шарики из теста, в среднем каждый по 70гр.
5️⃣Каждый шарик обволакиваем в муке и аккуратно, сначала рукой, а потом ножом формуем
6️⃣В разогретую сковородку наливаем масло которое должно покрыть 1/3 сырника (благодаря этому получится корочка со всех сторон и сырники не расплывутся в духовке)
7️⃣Обжариваем сырники с двух сторон, до золотистой корочки
8️⃣Отправляем полуготовые сырники в предварительно разогретую на 170 градусов духовку на 6 минут
9️⃣В духовке они станут ещё пышнее и вкуснее? Завтрак готов, .