В основе ролла - бархатистый рис с кремом из японского майонеза и ароматного соуса унаги. Его сердцевину составляют ломтики нежнейшего лосося с хрустящим огурцом. А изюминкой служит яркая икра тобико. Перед подачей этот деликатесный рулет запекается под корочкой расплавленного сыра.