Рис премиум-класса с кремом из японского майонеза. Его начиняют обжаренным угрём в сладковатом унаги-соусе в паре со свежим огурцом. А перед подачей этот деликатесный рулет запекается под сочетанием сливочного и моцарелла сыров до хрустящей корочки, украшенной кунжутом.