Для его приготовления используются только самые лучшие дары леса: шампиньоны, вешенки и лисички, промаринованные в изысканном соусе из оливкового масла, соевого соуса и ароматного мёда. Такой микс наделяет грибы утончённой сладостью и пикантным дополнительным вкусом.

Сочные кусочки грибов нанизывают на шампур вместе с хрустящим болгарским перцем, помидорами черри и зелёным луком.