ChitaMedia, 30 сентября. Более 50 тонн консервированных овощей произвели в исправительной колонии №8 в Карымском за весенне-летний период 2026 года. Продукцию используют для питания спецконтингента. Об этом сообщает пресс-служба УФСИН по Забайкалью.
Консервирование проходит в специальном цехе Центра трудовой адаптации осужденных. В нем работают несколько участков: приемки и складирования овощей, их предварительной обработки и измельчения, термической обработки и стерилизации стеклянной тары, закатывания, автоклавирования и упаковки готовой продукции.
Более 50 тонн консервированных овощей произвели в колонии Забайкалья. Фото: УФСИН России по Забайкальскому краю
ИК-8 заключила внутрисистемный контракт с УФСИН России по Забайкальскому краю на изготовление консервированных овощей. Работы должны завершить до конца ноября 2026 года. Всего по контракту необходимо законсервировать более 85 тонн продукции, из которых на сегодняшний день изготовлено свыше 50 тонн.
За прошедший период учреждение произвело 30 тонн маринованных огурцов, 16 тонн столовой гарнирной моркови, около 15 тонн маринованной свеклы и более восьми тонн маринованной капусты с морковью.
"Вся выпущенная продукция имеет соответствующие сертификаты качества. Для выполнения заключённого контракта в цех для консервации овощей учреждения трудоустроено 19 осужденных. Работы осуществляются в две смены", — рассказал врио начальника ИК-8 УФСИН России по Забайкальскому краю Александр Сайлиниченко.