Идеальный вариант для внезапных гостей, пикника или легкого домашнего перекуса. Сочетание сочного сладкого перца и пикантной сырно-чесночной начинки всегда беспроигрышное. Блюдо получается невероятно вкусным, ярким и готовится буквально за несколько минут без лишних хлопот на кухне.
Необходимые ингредиенты:
• 1 крупный мясистый красный болгарский перец
• 100 г плавленого сырка
• 1 вареное яйцо
• Небольшой свежий пучок зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• 30 г густого майонеза
• Поваренная соль по вкусу
Процесс приготовления:
Плавленый сырок и остывшее вареное яйцо натрите на обычной терке. Свежий зеленый лук мелко порубите ножом. Соедините все подготовленные продукты в миске. Туда же добавьте чеснок, пропущенный через пресс, густой майонез и немного соли. Тщательно вымесите массу до полной однородности.
У болгарского перца срежьте верхушку с плодоножкой и полностью удалите семенную коробку вместе с перегородками. Получившийся овощной "стаканчик" плотно утрамбуйте подготовленной сырной массой.
Чтобы закуска хорошо держала форму и в процессе нарезки не разваливалась, уберите фаршированный перец в холодильник на 60 минут. Затем достаньте овощ и нарежьте его острым ножом на аккуратные кольца-рулетики.
Реальный отзыв:
Анна, 29 лет, Казань
"После тяжелой рабочей недели хотелось легкого ужина без лишней возни на кухне. Я набила перчики сырной начинкой, пока заваривала чай, и уже через час подала к столу красивую, пикантную закуску".
Ранее, мы рассказывали, как приготовить моментальное варенье за 3 минуты.