Хотите легкий, хрустящий и очень сочный салат на каждый день? Этот вариант вас выручит. Готовится он моментально из самых простых продуктов. Сочетание свежей капусты, огурцов и нежного горошка в сметанно-чесночной заправке дает потрясающий вкус с легкой пикантной ноткой, делится рецептом russianfood.com (18+).
Что нам понадобится:
- Капуста белокочанная — 400 г
- Свежие огурцы — 300 г
- Зеленый горошек (консервированный) — 200 г
- Сметана (15% жирности) — 130 г
- Свежий укроп — 30 г (небольшой пучок)
- Чеснок — 10 г (пару зубчиков)
- Соль и черный молотый перец — на ваш вкус
Как готовим (пошагово):
Подготавливаем овощи. Капусту нашинкуйте как можно тоньше и переложите в большую миску.
Режем огурцы и зелень. Огурцы нарежьте половинками кружочков. Укроп мелко порубите ножом. Отправьте их к капусте.
Добавляем горошек. Откройте банку, слейте лишнюю жидкость и высыпьте зеленый горошек к остальным ингредиентам.
Делаем заправку. Чеснок очистите и измельчите (пропустите через пресс или натрите на самой мелкой терке). Смешайте его со сметаной.
Собираем салат. Вылейте чесночно-сметанный соус в миску. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте, чтобы заправка равномерно покрыла все овощи.
Всё готово! Можно сразу подавать на стол.
Приятного аппетита!