Внезапный визит гостей часто застает хозяек врасплох: на кухне пусто, а до магазина далеко. Но, оказывается, если в холодильнике завалялась банка сгущенки, можно легко приготовить шикарный десерт. Автор Дзен-блога "Дарья Стрелкова" (18+) поделилась простым рецептом.
Шаг первый: подготовка основы
Налейте воду в любую удобную жаропрочную посуду. Подойдет и кастрюля, и глубокая сковорода. Доведите жидкость до активного кипения.
Шаг второй: создание теста
Вылейте содержимое банки прямо в горячую воду. Аккуратно размешайте массу обычной кухонной лопаткой. Переместите теплую смесь в глубокую миску. Добавьте немного растительного масла. Соедините компоненты в однородную жидкость.
Теперь разбейте в емкость одно свежее яйцо. Возьмите венчик и активно взбейте заготовку. Бросьте маленькую щепотку соли для баланса вкуса. Просейте пшеничную муку прямо в миску. Снова поработайте венчиком. Комочки должны полностью исчезнуть.
Шаг третий: жарка
Налейте масло на горячую сковороду. Выливайте порции теста и жарьте их на среднем огне. Поддевайте горячие блинчики широкой лопаткой. Двух или трех минут на каждую сторону будет достаточно.
Вот и все, никакой начинки к таким вкусным сладким блинчикам не понадобится. Как видите, метод требует минимум продуктов и времени. Гости будут в полном восторге от вашего кулинарного мастерства.
"Когда я впервые увидела этот рецепт, подумала: "это какой-то бред..." Но любопытство взяло верх, и я все-таки приготовила данное блюдо. И просто обалдела, насколько это действительно вкусно! Говорю абсолютно серьезно, без шуток", — делится автор блога Дарья.