Сегодня речь пойдёт о сорте, который пока мало известен широкому кругу садоводов, но заслуживает самого пристального внимания — "Министр Киселев". Автор дзен-канала "Сад, огород, наука и ... лень" (12+) рассказал о его плюсах и минусах.
Сорт появился в Госреестре в 2017 году, но по своему потенциалу не уступает старым проверенным сортам. Главные козыри: триплоидный набор хромосом, плоды массой до 200 г и лёжкость до 8 месяцев.
Сроки созревания
Сорт зимний, и торопиться с дегустацией не стоит. Съёмная зрелость наступает примерно 15 сентября — в это время плоды твёрдые, зелёные и кислые. Ориентир для сбора: за 7–10 дней до этого семена внутри начинают темнеть. Потребительской зрелости яблоки достигают через 30–45 дней после съёма — к концу октября, а настоящий вкус раскрывается к ноябрю-декабрю.
Особенности дерева
Взрослое дерево на сильнорослом подвое достигает 4,5–5,5 метров. Крона округлая, средней густоты. Ветви отходят от ствола почти под прямым углом — это даёт прочные срастания, но под тяжестью урожая могут ломаться. Тип плодоношения смешанный, поэтому обрезка нужна ежегодная.
Заявленная масса плодов 170 г, но при хорошем уходе они достигают 180–200 г. Форма приплюснутая, широкоребристая. В момент съёма окраска зелёная, но при хранении появляется размытый малиновый румянец. Кожица маслянистая, блестящая.
"Мякоть: Зеленоватая, средней плотности. Важно — она мелкозернистая, т.е. не «песчаная», как у Голдена, и не хрустящая, как у Хонейкрисп. Сочная, но при надкусывании даёт небольшой хруст, быстро тая во рту", — отмечает автор.
Лёжкость и хранение
Заявленная лёжкость — до середины марта, но в хорошем погребе при температуре +1…+3 °C и влажности 85–90% яблоки хранятся до апреля-мая. Важно: картофель нельзя хранить рядом — выделяемый им этилен ускоряет созревание и порчу плодов. Раз в месяц урожай нужно перебирать, удаляя яблоки с признаками горькой ямчатости.
Плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы |
| высокая и регулярная урожайность | плохая самоплодность (нужен опылитель) |
| устойчивость к парше | низкое содержание витамина С |
Читайте также, когда нужно собирать картофель по лунному календарю.