ChitaMedia, 3 августа. Безобидные перекусы между делом могут незаметно добавлять до 600 лишних калорий в день, предупреждает эндокринолог Дали Дзейтова. Кроме того, это создаёт сложность контроля сахара в крови. Об этом сообщает КП-Иркутск.
По её словам, многие люди не считают такие перекусы настоящей едой, например, печенье за компьютером, орешки перед телевизором или конфету за чаем воспринимают как "мелочь". Однако в сумме это может составить почти треть суточной нормы калорий, что со временем приводит к набору веса без понимания причины.
Кроме того, постоянное "кусочничанье" нарушает пищевое поведение: мозг перестаёт различать настоящий голод и другие состояния — скуку, усталость или тревогу. В результате человек автоматически тянется к еде, формируя замкнутый круг: стресс — перекус — временное облегчение — снова стресс — снова еда.
С точки зрения обмена веществ, частые перекусы, особенно сладкие, постоянно повышают уровень глюкозы и инсулина. Это затрудняет контроль сахара в крови и особенно опасно при диабете и ожирении. Эндокринолог советует не превращать еду в бесконечный процесс и воспринимать любые перекусы как полноценную часть рациона.