Свёкла с собственной грядки и магазинная — совершенно разные продукты. Домашние корнеплоды всегда слаще, сочнее и ярче, а борщ и салаты с ними получаются на порядок вкуснее. Но таких результатов добиваются только те, кто правильно кормит растения и учитывает состояние почвы.
Как рассказывает агроном-почвовед Анастасия Мухлынина в своем блоге (12 ), культура предпочитает рыхлые, плодородные земли с высоким содержанием гумуса. Лучше всего сажать её после огурцов, томатов или капусты, под которые в прошлом сезоне вносили перегной. Свежий навоз использовать прямо перед посадкой не стоит — избыток азота заставит ботву расти в ущерб корнеплоду, а урожай будет плохо храниться.
Июльская подкормка: активно набираем массу
В середине лета растения расходуют питание особенно интенсивно, поэтому подкармливают их дважды — в первой декаде и через две недели. Обязателен обильный полив, иначе удобрения не усвоятся.
"В июле я делаю второе прореживание, выдергивая самые крупные, но мелкие внутри корнеплоды на летнюю еду. Оставляю между ними 7-8 см, чтобы зимой не мучиться с гигантами, которые не влезают в кастрюлю", — делится опытом Анастасия.
На этом этапе свёкла всё ещё нуждается в азоте, но уже активно требует калий. Хорошо работает древесная зола — её рассыпают между рядами или делают жидкий настой. Из быстродействующих минеральных вариантов подходят сульфат калия или калийная соль. Свёкла не боится хлора, поэтому можно использовать и хлористый калий. Для опрыскивания берут монокалийфосфат.
Августовская подкормка: делаем сладкой
В последний месяц лета питательные вещества перемещаются из листьев в корнеплоды. Чтобы свёкла была сладкой, ей дают бор и калий. Бор ускоряет рост и заметно улучшает вкус.
Раствор готовят так: 5 г порошка разводят в стакане горячей воды, затем доводят до 10 л. Поливают под корень или опрыскивают молодые листья. Старую ботву, которая пойдёт в пищу, обрабатывать не стоит.
Можно использовать хелатный бор или комплексное удобрение борофоску — в нём есть фосфор, калий, бор, кальций и магний, плюс оно снижает кислотность.
Ранее мы сообщали, как в конце июля подкормить перцы для богатого урожая.