Многие боятся домашней выпечки: кажется, что это куча времени, возни и сложных шагов. Но на самом деле есть рецепты, которые осилит даже новичок. Этот морковный пирог как раз из таких. Быстро, просто и безумно вкусно. Обязательно сохраните, чтобы не потерять.
Продукты, которые понадобятся:
- Морковь — 3 шт.
- Бананы — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Овсяные хлопья — 200 г
- Кефир — 250 мл
- Сахар — 2 ст. ложки
- Сода — 1 ч. ложка
Готовим по шагам:
Влейте кефир (он должен быть тёплым) в миску, добавьте соду и оставьте на 15 минут постоять.
Тем временем потрите морковь на самой мелкой тёрке. Бананы превратите в мягкую кашицу с помощью вилки. Смешайте всё это с кефирной смесью.
Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки и всыпьте в общую миску. Всё как следует перемешайте. По консистенции смесь должна напоминать густую сметану.
Переложите получившееся тесто в смазанную форму и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте при 170 градусах примерно 40–50 минут.
Дайте готовому пирогу полностью остыть, затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу — отлично пойдёт под чашку чая или кофе.
Приятного чаепития!
По материалам russianfood.com (18+)