Предлагаем невероятно вкусный вариант перекуса или лёгкого завтрака. Нежный кабачок гармонично сочетается с мягким плавленым сыром, а морковь добавляет сладковатую нотку. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Продукты (на 8 порций):
- Батон белый — 150 г (8 ломтиков)
- Кабачок — 280 г
- Сыр плавленый — 100 г
- Морковь — 70 г
- Майонез — 50 г
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Перец чёрный молотый — 2 щепотки
- Асафетида — 1/4 ч. ложки
Как приготовить?
Сначала включите духовку и выставьте температуру на 200 градусов, чтобы она успела прогреться.
Займитесь овощами: кабачок помойте, обсушите и потрите на крупной тёрке. Морковку очистите и натрите уже помельче. Сыр тоже измельчите через тёрку. Сложите всё в одну миску.
Теперь заправьте овощную смесь майонезом, добавьте соль, перец и выбранные специи. Перемешайте ложкой до однородного состояния — начинка должна стать пластичной и слегка липкой.
Равномерно распределите эту массу поверх каждого кусочка батона. Укладывайте щедро, но так, чтобы не осыпалось.
Противень застелите бумагой для выпечки или просто смажьте маслом. Разложите бутерброды и поставьте в разогретый духовой шкаф. Держите там 10–15 минут — ориентируйтесь на золотистую корочку сверху.
Если в вашей духовке есть функция гриля, можете включить её на последние 4–5 минут для более румяного верха.
Готовые бутерброды лучше есть сразу, пока сыр тёплый и тягучий. Перед подачей можно присыпать рубленой зеленью — укропом или петрушкой, пишет russianfood.com (18+).
Приятного аппетита!
Ранее, мы делились рецептом морковно-творожной запеканки с черносливом.