Этот рецепт — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное без лишних хлопот. В основе — обычные блины, а внутри — сочная начинка из крабовых палочек, помидоров, салатных листьев и майонеза. Блюдо сворачивается рулетом, получается аккуратным и ярким. Его можно смело ставить на праздничный стол, брать с собой на пикник или подавать к утреннему кофе. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Ингредиенты:
- тонкие блинчики — 6–8 штук (подойдут и магазинные);
- крабовые палочки — 200 г;
- свежие листья салата — 1 пучок;
- помидоры — 2–3 шт. (небольшие);
- майонез — 2–3 столовые ложки;
- соль, чёрный перец — по желанию;
- свежая зелень — для украшения.
Приготовление по шагам:
Крабовые палочки нарежьте как можно мельче. Помидоры тоже измельчите кубиками. Салат ополосните водой, обсушите бумажным полотенцем, а крупные листья разорвите пальцами на кусочки.
Соедините все подготовленные компоненты в глубокой миске. Добавьте майонез, приправьте солью и перцем, перемешайте до однородности.
Разложите блин на ровной поверхности. По всей площади распределите начинку, но по краям оставьте пустое пространство шириной около 1–2 см — так рулет будет легче сворачиваться.
Начинайте закручивать блин плотным рулоном, двигаясь от свободного края к противоположному.
Готовый рулет можно оставить целиком или нарезать поперечными ломтиками толщиной 2–3 см. Сверху присыпьте рубленой зеленью.
Подавать лучше сразу после приготовления — в свежем виде вкус раскрывается полнее.
Личный опыт:
Как-то подруга неожиданно позвонила и сказала, что будет через час. В холодильнике нашлись только замороженные блины, крабовые палочки и помидоры — и я решила рискнуть. Нарезала всё, смешала с майонезом, завернула в блины — и через 15 минут у меня был готов красивый рулет. Гости были в восторге, даже дети просили добавки. Теперь это моё коронное блюдо на случай, когда времени в обрез, а удивить хочется. Просто, быстро и всегда вкусно.
Ранее, мы делились рецептом нежных оладий из банана и овсянки за 10 минут.